土豆红烧肉

1/9. 将五花肉洗净。放入凉水，大火滚开后煮5分钟。

2/9. 将煮好的五花肉冲去血沫，刮去皮上的毛毛，切块备用。

3/9. 将五花肉放入锅内，煸出肥油，倒出。

4/9. 放冰糖，放入老抽，生抽。

5/9. 翻炒均匀，倒入开水迈过五花肉。

6/9. 加入炖肉料，加入葱段姜片。

7/9. 大火煮开后改小火1个半小时。

8/9. 加入土豆，继续炖至土豆软烂。