主料 | ||
牛肉里脊适量 | 洋葱丝适量 | |
辅料 | ||
胡椒粉适量 | 盐少许 | 番茄沙司适量 |
盐少许 | 白糖适量 | 生抽适量 |
红酒少许 | 食用油适量 | 樱桃适量 |
巧克力炼奶适量 |
1/2. 将牛肉里脊洗净切大片,去掉老筋用肉捶或刀背将肉片拍松软。
2.盘中倒入适量生抽.红酒.番茄沙司.盐.白糖.胡椒粉.洋葱丝拌匀,放入肉片腌制20-30分钟。
2/2. 平底锅中倒入适量食用油,油6-7成热时将肉片逐个放入锅中煎至两面熟透。
4.盘中用巧克力炼奶.樱桃.洋葱丝点缀一下,放入煎好的牛排即可。
成品:鲜香嫩口,营养丰富。
牛肉富含蛋白质.氨基酸,能提高机体抗病能力。寒冬食用可暖胃,有补益气,强健筋骨,化痰息风,止咳止诞功效。