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红烧鸡翅根

红烧鸡翅根

皮皮小不点

皮皮小不点

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主料
鸡翅根8两鸡心6两大葱4段
5片
辅料
蚝油2勺

红烧鸡翅根的做法,共3个步骤

红烧鸡翅根的做法图解1

1/3. 洗净鸡翅根和鸡心,鸡心对半切。

红烧鸡翅根的做法图解2

2/3. 凉水起锅,加入葱、姜、花椒和鸡翅根、鸡心焯烫。焯出血水浮末后捞出,另起锅入油,加入糖少许烧化后放入翅根翻炒,加入葱姜段后,倒入酱油和水炖煮5分钟后倒入鸡心一起炖。

红烧鸡翅根的做法图解3

3/3. 待汤即将熬干时,加入盐和两勺蚝油,盛盘。

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营养信息

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  • 红烧鸡翅根热量562 千卡
  • 脂肪12.7 克
  • 蛋白质18.9 克
  • 碳水化合物17.4 克
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