牛肉豆豉炒凉粉

1/10. 凉粉洗净切块，准备好葱姜蒜。

2/10. 青红椒洗净切碎，葱姜切碎，蒜瓣切片。

3/10. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4/10. 加入一勺牛肉豆豉。

5/10. 关小火炒出香味和红油。

6/10. 倒入凉粉开大火翻炒。

7/10. 加入酱油，糖和盐。

8/10. 再加少许清水烧制片刻。

9/10. 凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀。