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熊猫豆包

熊猫豆包

天使落凡尘37

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主料
面粉200克
辅料
酵母粉2克竹炭粉适量白糖40克
牛奶60毫升红豆馅适量

熊猫豆包的做法,共11个步骤

熊猫豆包的做法图解1

1/11. 准备好所需食材。

熊猫豆包的做法图解2

2/11. 酵母用温水化开。

熊猫豆包的做法图解3

3/11. 面粉里加入白糖、牛奶、酵母和面到面光、手光、盆光,用保鲜膜盖住放置温暖处发酵。

熊猫豆包的做法图解4

4/11. 发酵至原面团2倍大时拿出充分挤出气泡揉匀。

熊猫豆包的做法图解5

5/11. 分出一小块,加入竹炭粉揉匀,擀成片,用水滴形模具压出熊猫的眼睛。

熊猫豆包的做法图解6

6/11. 用吸管在上面压个小孔。

熊猫豆包的做法图解7

7/11. 用圆模压出熊猫的耳朵。

熊猫豆包的做法图解8

8/11. 面团分成50克一个的5个面团,擀皮,包上红豆馅。

熊猫豆包的做法图解9

9/11. 收口后口朝下整理成圆形。

熊猫豆包的做法图解10

10/11. 贴上耳朵和眼睛静置片刻进行二次发酵,至2倍大时,上锅蒸大约15-20分钟。

熊猫豆包的做法图解11

11/11. 焖几分钟就可以取出来了。

小窍门

适合1岁半至6岁宝宝食用,没有竹炭粉可以用别的颜色代替,蒸熟后一定要焖几分钟再开盖,防止馒头回缩。

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营养信息

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  • 熊猫豆包热量732 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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