主料 | ||
西兰花50克 | 紫薯50克 | 鸡蛋2个 |
螺旋面适量 | 车轮面适量 | |
辅料 | ||
芝麻酱适量 | 香油适量 | 虾皮粉适量 |
1/12. 准备好所有食材。
2/12. 西兰花和紫薯煮熟。
3/12. 鸡蛋煮熟剥壳备用。
4/12. 螺旋面、车轮面放少许盐煮熟。
5/12. 剥出蛋黄。
6/12. 西兰花放入研磨器磨成泥。
7/12. 将紫薯也磨成泥,最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥。
8/12. 西兰花泥加入适量芝麻酱、香油,用打碎的虾皮末来代替食盐,补钙。
9/12. 在盘子适合位置摆上小鱼模具。
10/12. 将搅拌好的泥分别填进模具里压实。
11/12. 压好后脱模。
12/12. 用多余的蛋黄、紫薯分别装饰小鱼,将面摆在旁边当水草装饰,多余的蛋黄泥用勺子摆成海星,多余的紫薯泥摆成珊瑚。
适合1岁至6岁宝宝食用。