麻酱豆角

1/4. 豆角切去两头，将其切成约3厘米的小段备用。蒜捣成泥或切小末。

2/4. 锅中倒热水，水开后将豆角倒锅中焯一下，差不多断生后捞出控水。（也可以上锅蒸熟）

3/4. 根据豆角量和个人口味备出适量芝麻酱，放些许盐、味精，然后一点点的向里添加醋，用醋将麻酱搅拌均匀，不要太稀。