| 主料 | ||
| 天贝适量 | 茄子适量 | 胡萝卜适量 |
| 香菜适量 | 豆腐适量 | 荸荠适量 |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 糯米粉适量 | 泡打粉适量 |
| 食用油适量 | 盐少许 | 胡椒粉适量 |
| 花椒粉适量 | ||
天贝素茄盒的做法，共6个步骤
1/6. 荸荠煮熟切碎，香菜、胡萝卜、天贝切碎，豆腐碾成泥，茄子切成夹刀片
2/6. 嘛是夹刀片？看图，呵呵
3/6. 调味：将荸荠、香菜 萝卜 天贝豆腐放入盆中，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀；
4/6. 将调匀的馅料夹在茄子片中，轻轻压实；
5/6. 可以做好多个哦！
6/6. 酥炸糊用水调成稀糊状，将切合裹上酥炸糊下油锅（7成油温）炸成金黄色即可。
小窍门
注意：
1.可蘸取花椒盐或者番茄沙司同食。
2.酥炸糊成分：面粉、糯米粉（江米粉）、淀粉、泡打粉，调好糊后可适当加一些油，搅匀即可。
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营养信息
详细信息>>- 天贝素茄盒热量657 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质31.64 克
- 碳水化合物45 克
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吃香菜100克，热量24千卡
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