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熊猫香菇炸酱面

熊猫香菇炸酱面

天使落凡尘37

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主料
面粉200克竹炭粉适量
辅料
食用油适量适量五花肉馅100克
胡萝卜丁20克香菇丁20克大葱1棵
葱伴侣甜面酱1袋鸡精少许黄瓜1根

熊猫香菇炸酱面的做法,共13个步骤

熊猫香菇炸酱面的做法图解1

1/13. 准备好面粉和竹炭粉。

熊猫香菇炸酱面的做法图解2

2/13. 提前做好黄瓜竹子备用。

熊猫香菇炸酱面的做法图解3

3/13. 将面粉加水和成光滑的面团,分成两份,一份加入竹炭粉揉成黑色面团。

熊猫香菇炸酱面的做法图解4

4/13. 将白色面团分成几块分别做成需要的形状,将黑色面团搓成5个粗细不一的长条,一条是嘴巴两条眼睛两条耳朵,耳朵的最粗,嘴巴的最小。

熊猫香菇炸酱面的做法图解5

5/13. 取一个白色面片裹住黑色嘴巴面条,然后将两条黑色眼睛长条分开距离放在卷好的白色面团上面,中间填充一条白色面条,再用一块白色面片卷起来,最后将两个耳朵放在最上面即可,为了好切片可以放冰箱冷冻一会。

熊猫香菇炸酱面的做法图解6

6/13. 切去前面多余部分,将面卷切成均匀的面片。

熊猫香菇炸酱面的做法图解7

7/13. 再用擀面杖擀薄即可。

熊猫香菇炸酱面的做法图解8

8/13. 锅里水开后加少许食盐防粘,将面片下锅煮熟。

熊猫香菇炸酱面的做法图解9

9/13. 煮面的间隙另起一油锅,油热后下葱末爆出香味。

熊猫香菇炸酱面的做法图解10

10/13. 放入葱伴侣甜面酱炒香。

熊猫香菇炸酱面的做法图解11

11/13. 加入肉馅彻底煸炒出肉里的油。

熊猫香菇炸酱面的做法图解12

12/13. 加入胡萝卜丁、香菇丁炒至9成熟加食盐鸡精翻炒均匀即可。

熊猫香菇炸酱面的做法图解13

13/13. 将葱丝放入一个竹筒里,炸酱填入另一个竹筒,煮好的面过下水装盘,将炸酱摆在旁边即可。

小窍门

为了好切片可以放冰箱冷冻一会。

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营养信息

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  • 熊猫香菇炸酱面热量732 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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