海带绿豆排骨汤

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

老衲惭愧

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主料
排骨两大根
辅料
海带适量	花生十几颗	绿豆一小把
姜五片	花椒七颗

海带绿豆排骨汤的做法，共4个步骤

1/4. 先将买回的干海带泡开，泡一大片，大概一张4A纸大小那么大就可以了。用温水泡。边泡边洗。洗完了再用温水浸着。

2/4. 这时开始做准备工作。
将花生，绿豆洗净。
姜洗净切片。
排骨洗净，用开水过一下，去掉血沫。

3/4. 将锅里加入大半锅的水，最好多加点，因为煮到最后水会变少。
放入排骨，花椒，姜片，绿豆，花生。
大火20分钟。

4/4. 这时将海带切丝，半厘米宽就可以了。
待到排骨煮够了20分钟时，放入海带丝。
改中火煮30分钟。
放一勺盐，完成。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4

小窍门

口味重的朋友可以调一个味碟，来蘸着吃，味道也很好。
我这里提供一个：葱花少许，生抽四勺，醋一勺，味精一点点，花椒油少许，辣椒油两勺。
我的辣椒油是自制的，就是在市场上买回干辣椒粉，不需要太碎，回家后将油烧开，菜籽油，冷却个十分钟左右，淋在辣椒粉上，边淋边搅。可以根据自己口味加入芝麻，碎花生什么的。
这样做出的辣椒油以后凉拌菜啊吃面条啊什么都可以用。百搭哦~

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