| 主料 | ||
| 新鲜红秋葵数只 | 大蒜一颗 | 剁椒少许 |
| 辅料 | ||
| 橄榄油一小勺 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
塔吉锅菜谱-蒜香秋葵的做法，共3个步骤
1/3. 新鲜红秋葵洗净去蒂，一剖两开，蒜瓣切小片；
2/3. 将切好的秋葵摆入塔吉锅，将生抽蚝油和橄榄油兑成汁，浇到秋葵表面，撒一点剁椒；
3/3. 盖上塔吉锅的盖子，入微波炉高火三分钟即可。
小窍门
1、秋葵要买小只的，脆嫩，微波炉内时间不要长了，2-3分钟即可，保留爽脆的口感。
2、无需调盐，生抽和剁椒的咸味足够。
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