洋葱酥鸡蛋炸酱面

1/15. 锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。

2/15. 把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。

3/15. 把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。

4/15. 然后倒入稀黄酱煸香。

5/15. 再倒入去皮的番茄碎块煸炒。

6/15. 把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟。

7/15. 熬煮好酱汁后撒少许盐调味。

8/15. 再放入适量白糖炒匀。

9/15. 最后撒少许味精提鲜。

10/15. 把酱料炒匀后出锅备用。

11/15. 锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。

12/15. 把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。

13/15. 把炒好的酱料浇在面条上。

14/15. 把青豆下锅煮熟。