炸酱面是北京的特色小吃！
| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | 豆瓣酱适量 | 黄瓜一根 |
| 圆葱半个 | 胡萝卜半根 | 酱油适量 |
| 陈醋适量 | 鸡精适量 | |
鸡蛋炸酱面的做法，共3个步骤
1/3. 市场买回来的切面，放到开水锅里煮5分钟捞出，凉水透好备用。
2/3. 鸡蛋酱。油温八分热把鸡蛋打碎倒入锅内，带成型放入豆瓣酱，大火收汁。
3/3. 我透好的面放在盘子里，把炸好的鸡蛋酱到在上面即可，放入黄瓜丝胡罗卜丝！
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营养信息
详细信息>>- 鸡蛋炸酱面热量256 千卡
- 脂肪13.27 克
- 蛋白质32.23 克
- 碳水化合物75.68 克
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吃豆瓣酱100克，热量27千卡
相当于劈叉11分钟消耗的热量...
吃陈醋100克，热量56千卡
相当于开货车9分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于看电影143分钟消耗的热量...
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