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西红柿鸡蛋炸酱面

西红柿鸡蛋炸酱面

薄荷草1979

薄荷草1979

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第一次做西红柿鸡蛋口味的炸酱面,味道还真的蛮不错,西红柿的酸甜口味,混着酱的香味,值得一试,而且方法还非常简单。
主料
西红柿200克鸡蛋2个尖椒1个
冰冻手擀面适量
辅料
欣和牌大酱适量适量适量

西红柿鸡蛋炸酱面的做法,共12个步骤

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解1

1/12. 准备所有材料。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解2

2/12. 葱姜切末。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解3

3/12. 西红柿切成小块。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解4

4/12. 尖椒切丝。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解5

5/12. 油热后打入鸡蛋两个并用铲子快速的搅散。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解6

6/12. 加入西红柿块翻炒均匀。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解7

7/12. 加入欣和牌大酱继续翻炒。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解8

8/12. 撒入辣椒丝。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解9

9/12. 添入适量清水熬煮。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解10

10/12. 带汤汁浓稠洒入葱姜末。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解11

11/12. 加适量水淀粉勾芡。

西红柿鸡蛋炸酱面的做法图解12

12/12. 另起锅,水沸后下入面条,煮熟后过凉水,捞入碗中加上酱料即可享用。

小窍门

1、煮面条的汤中加入少量的盐可以防止面团粘连。
2、手擀面可以换成任意一款你喜欢的面条。
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营养信息

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  • 西红柿鸡蛋炸酱面热量175 千卡
  • 脂肪10.01 克
  • 蛋白质14.66 克
  • 碳水化合物9.12 克
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