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南瓜豆沙包

南瓜豆沙包

玉池桃红

玉池桃红

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主料
南瓜半个发酵粉适量糯米粉适量
面粉适量豆沙馅适量葡萄干适量

南瓜豆沙包的做法,共3个步骤

南瓜豆沙包的做法图解1

1/3. 半个南瓜切小块,微波炉内煮熟(锅煮也可以) ,然后去皮去瓤,碾成泥状。

南瓜豆沙包的做法图解2

2/3. 一点发酵粉化开,放到南瓜泥中。然后放面粉和糯米粉,面粉和糯米粉的比例差不多1:1,和成软硬适中的面团,蒸馒头的硬度就可以,然后放边上等面团发酵。

南瓜豆沙包的做法图解3

3/3. 象包包子一样把预先准备好的豆沙馅包到里面,外面用两个手心对揉光滑,然后用刀背压出南瓜外表的凹槽,南瓜蒂是用了个葡萄干插上代替,都包好后,往笼屉上抹层油防止粘到上面,然后码笼屉内,开锅后大火蒸15分钟 。

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营养信息

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  • 南瓜豆沙包热量1950 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质70.1 克
  • 碳水化合物276.7 克
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