泡菜培根炒年糕

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今天上个韩式泡菜培根炒年糕，用的是萝卜泡菜，还蛮好吃的，我家买手指年糕的很少，我娘吃完除了觉得太辣以外，居然说这手指年糕很好吃～～以后多买了。
这韩式炒年糕，在电视里看都没加啥料的吧？在家自己做就可以加噜，传统韩食的新搭配，放上培根，放上泡菜再加点佐菜，丰富的咧。

泡菜培根炒年糕的做法，共5个步骤

1/5. 锅中座油，煸炒培根丁，炒至培根有些微焦，煸出香味即可，盛出备用。

2/5. 锅内底油加3大勺韩式辣椒酱、2大勺番茄酱炒匀、1大勺糖炒匀（若太稠可加些水调和）。

3/5. 加入焯好水的手指年糕和萝卜泡菜一同翻炒。

4/5. 加入适量韩国辣酱拌匀。

5/5. 最后要出锅前尝一下味道，不够咸的加点盐，再撒上香葱段拌匀关火。

泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。有时在论坛里浏览帖子也被称为泡菜。

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