| 主料 | ||
| 柴鸡半只 | 淮山药500克 | 水800毫升 |
| 盐6克 | 红枣5个 | 枸杞1小把 |
| 姜5片 | 花椒10粒 | |
| 辅料 | ||
| 剁椒适量 | 香油适量 | 老干妈辣酱适量 |
| 蒜末适量 | 生抽适量 | |
自制白切鸡的做法，共2个步骤
1/2. 柴鸡焯水，山药去皮切大块。将鸡和山药放入电压力锅中加辅料1用汤和粥档煮熟。
2/2. 将鸡肉捞出，切块装盘，将2中的碗汁调好淋到鸡肉上即可食用。
小窍门
煮鸡肉的汤同时做成了一道极为鲜美的山药鸡汤，一举两得。
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营养信息
详细信息>>- 自制白切鸡热量1964 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质47.5 克
- 碳水化合物235.2 克
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