| 主料 | ||
| 茄子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 剁椒1勺 | 蒜蓉1小勺 | 姜1小勺 |
| 生抽2勺 | 老醋1勺 | 白糖1小勺 |
| 鸡精半小勺 | 香油1小勺 | |
蒸茄条的做法，共6个步骤
1/6. 原料。
2/6. 将茄子切成长条，用少许盐腌5分钟。
3/6. 把所有的配料装入碗里并调匀备用。
4/6. 将腌好的茄条装盘。
5/6. 上蒸锅大火蒸10分钟。
6/6. 将已经蒸好的茄子取出浇上已调好的料汁就可以了。
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