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1/5. 年糕用冷水泡10分钟后掰开沥干。
2/5. 菠菜洗净用开水焯后切段儿。
3/5. 热锅后倒适量油下菠菜炒熟盛出。
4/5. 锅中倒适量鸡汤下年糕煮软后倒出多余汤汁儿。
5/5. 下菠菜与年糕一起翻炒,加少量盐和鸡精即可出锅。
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