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番茄洋葱打卤面

番茄洋葱打卤面

红豆

红豆

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主料
面条适量西红柿1个鸡蛋2个
小洋葱1个青椒1个
辅料
葱花适量适量白糖1克
胡椒粉少许鸡精少许

番茄洋葱打卤面的做法,共10个步骤

番茄洋葱打卤面的做法图解1

1/10. 准备好所有的食材。

番茄洋葱打卤面的做法图解2

2/10. 洋葱切碎,西红柿切碎,青椒切碎。

番茄洋葱打卤面的做法图解3

3/10. 鸡蛋打散入锅炒熟备用。

番茄洋葱打卤面的做法图解4

4/10. 炒锅到油爆香葱花,再放入洋葱炒出香味。

番茄洋葱打卤面的做法图解5

5/10. 倒入西红柿翻炒加入少许清水,熬制。

番茄洋葱打卤面的做法图解6

6/10. 西红柿变软汤汁出来,加入盐和糖。

番茄洋葱打卤面的做法图解7

7/10. 再加少许胡椒粉调味。

番茄洋葱打卤面的做法图解8

8/10. 然后放入炒好的鸡蛋和青椒,加少许鸡精翻炒均匀关火。

番茄洋葱打卤面的做法图解9

9/10. 锅中水烧开放入面条煮熟。

番茄洋葱打卤面的做法图解10

10/10. 面条捞入碗中浇上西红柿面卤即好。

小窍门

洋葱要炒出香味,西红柿要多熬制一时,把汁熬出来,面卤味道才浓口感好。
面卤要稍微比平时的菜咸一些,拌面才会有味。

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营养信息

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  • 番茄洋葱打卤面热量907 千卡
  • 脂肪10.61 克
  • 蛋白质22.56 克
  • 碳水化合物70.62 克
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