沙参玉竹老鸭汤

1/8. 将老鸭去毛及内脏洗净

2/8. 沙参、玉竹洗净

3/8. 老鸭切成块，用水浸泡去掉血水

4/8. 锅中加入适量冷水，大火烧开

5/8. 撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油

6/8. 把洗净的沙参、玉竹、姜片放入

7/8. 再加入一点料酒