主料 | ||
海带适量 | 豆腐干适量 | 红彩椒适量 |
辅料 | ||
香菜适量 | 香葱适量 | 大蒜适量 |
醋适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
生抽适量 | 香油适量 | 辣椒油适量 |
白糖适量 |
1/8. 将海带丝洗净控干水分切成段。
2/8. 豆腐干切成丝,蒜切成末,红彩椒切成丝,香菜切成末
3/8. 海带丝下锅开水焯一下
4/8. 捞出过凉水后控干水分。
5/8. 将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁。
6/8. 把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
7/8. 倒入拌好的调料汁。
8/8. 用筷子搅拌均匀即可装盘。
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降血脂效果更好。