黄金甲面包

1/8. 把除了玉米粒以外其他所有原料都放入面包机搅拌40分钟。

2/8. 加入30克玉米粒继续搅拌20分钟后开始第一次发酵40分钟。

3/8. 第一次发酵完成。

4/8. 排气整成圆形放在瓷锅里。

5/8. 在表面将剩余的20克玉米粒一颗颗摁进面团。开始第二次发酵35分钟。

6/8. 在表面刷上一层薄薄的蛋清。

7/8. 开始割包。我用剪刀剪出花瓣形状。烤箱230度预热5分钟，然后在烤箱里放入一碗开水，把烤架放入最下层，瓷锅放上面开始烘烤20分钟，看到表面颜色变深要盖锡纸，然后把温度调到200度继续烤15分钟，就好了。每个人的烤箱是不一样的，这个自己要慢慢琢磨。