闲着没事盯着南瓜想着怎么对付它,南瓜粥没新意,南瓜饼太多了还没做过南瓜馒头试试也未尝不可。
南瓜,又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜。每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1. 1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
南瓜馒头的做法,共6个步骤
1/6. 把南瓜切片蒸熟,再和糖、面粉和成面团醒发成两倍大。
2/6. 把发好的面团摘成一小块擀成和饺子皮差不多大小,连续5张。
5/6. 呵呵两朵花就出来喽哦,再醒个10 分钟。
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