| 主料 | ||
| 脆瓜250克 | 猪绞肉（三肥七瘦为宜）320克 | |
| 辅料 | ||
| 老抽12克 | 水淀粉适量 | |
脆瓜肉酱的做法，共4个步骤
1/4. 脆瓜剁成细末，猪肉绞成肉末备用。
2/4. 锅中下适量油，倒入猪绞肉煸炒出油脂，使肉变至熟色。。
3/4. 倒入脆瓜末翻炒，加入12克老抽炒匀，并加适量水同熬。
4/4. 熬煮3分钟左右，加适量水淀粉勾芡收汁即可。
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