| 主料 | ||
| 低粉200克 | 苏打粉1/2小勺 | 无盐黄油115克 |
| 细砂糖150克 | 鸡蛋1个中型的 | 颗粒型花生酱225克 |
| 盐一小撮 | ||
花生酱饼干的做法，共5个步骤
1/5. 无盐黄油室温软化，和砂糖一起打发。
2/5. 分次加入鸡蛋打成均匀的奶油糊
3/5. 加入花生酱搅拌均匀
4/5. 一次性筛入面粉、苏打粉、盐，搅拌均匀，用保鲜膜包近，放冰箱静置两小时以上，最好放一晚上。
5/5. 将面团分成均匀的小球，放到铺了油纸的烤盘上，用手指或叉子，或勺子压平，烤箱160c预热，中上层烤15分钟左右，注意观察，上色即可
小窍门
成品是没有书上的好看，不过味道不错，喜欢花生味道的朋友们可以试试～～～
原方用的是100g细砂糖和100g黄色砂糖，家里没有黄色砂糖，所以全部使用的细砂糖，减了量，已经非常甜了，请根据自己口味放糖～～
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