番茄核桃仁意面

1/5. 在番茄的底部切十字刀后泡在开水中，然后撕掉番茄皮，切成块。

2/5. 将洋葱、西芹梗、胡萝卜和欧芹切成碎末。
热锅热油，先倒入西芹梗和洋葱碎，用小火翻炒5分钟。
倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎

3/5. 加入红酒醋、白葡萄酒和适量盐翻炒均匀后，转成小火盖上锅盖焖25分钟。

4/5. 煮一锅水，水开后在锅中加入少许盐，把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干。