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双味嫩豆腐

双味嫩豆腐

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阳光的边缘62

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主料
黑嫩豆腐一盒橄榄菜适量素肉脯适量
白芝麻适量
辅料
生抽适量素蚝油适量香油适量

双味嫩豆腐的做法，共2个步骤

双味嫩豆腐的做法图解1

1/2. 在豆腐盒子底部剪开2至4个小口，倒出盒子里的汁水，再揭开盒子封膜，整个儿扣在盘子里。用刀子把嫩豆腐切片。摆放上橄榄菜和素肉脯。表面可撒一些白芝麻装饰。

双味嫩豆腐的做法图解2

2/2. 生抽 香油 素蚝油调匀浇在豆腐上即可。

小窍门

传统的豆腐以及豆制品都是黄豆做的，最近几年市场上才出现黑豆做的豆腐，卤水豆腐和内酯豆腐都有，可以很方便的买到。因为绿心黑豆同样属于大豆类，所以做出的豆腐是非常香的，颜色微微有点淡绿，价格比黄豆豆腐稍贵。我感觉卤水做的黄黑豆腐味道会略有区别，而今天做的内酯豆腐是没差的~

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营养信息

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  • 双味嫩豆腐热量571 千卡
  • 脂肪94.6 克
  • 蛋白质28.2 克
  • 碳水化合物20.9 克
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