| 主料 | ||
| 肋排6根 | ||
| 辅料 | ||
| 袋泡红茶1碗 | 姜少许 | 大蒜少许 |
| 小茴香少许 | 树糖2颗 | 老抽1勺 |
| 高汤1碗 | ||
红茶蜜汁排骨的做法，共4个步骤
1/4. 肋排6根焯水后，在高压锅里煮到筷子可以插进肉。
2/4. 袋泡红茶一袋，用小碗泡出茶水。
3/4. 起油锅，姜蒜末炒香，倒入肋排翻炒。
4/4. 加小茴香、树糖2颗、老抽1勺、高汤、红茶水各一碗，中火焖煮10分钟即可。
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