意大利肉丸面

1/5. 将两种肉馅混合在一起，加入盐、黑胡椒、洋葱碎、水淀粉绞匀

2/5. 倒油（油量控制在没过丸子）四五成热时，炸丸子。丸子炸到表面坚硬为止。所有丸子炸完了可以再复炸一次保证口感

3/5. 起另一只锅，倒油（我放的是过滤过的炸丸子的油）炒洋葱碎。炒香后放入少许盐，黑胡椒与番茄酱。炒出香味后放入西红柿块。加入适量热水。等西红柿化成酱时可以放入少许生抽、鸡汁与糖（目的是更加适合中国人的口味与提鲜）放入丸子煮

4/5. 面酱的咸度与口味根据自己进行改动。加入罗勒少许。把面呈入盘中。面酱浓稠后浇在面上。可以适当加入芝士粉与罗勒叶装饰（因为我家没有所以就没加）