姜汁菠菜卷

1/9. 菠菜洗净 把根部保留 根上有脏东西 要清理干净哦

2/9. 开水烫一下

3/9. 然后我们准备料汁 姜切末 葱花 还有干辣椒

4/9. 姜末里面加入适量醋 这个根据个人口味了 我能吃醋 所以加的就多 然后放入糖 盐 我基本的比例是1:1 因为不是很爱甜 然后点一点香油

5/9. 锅内少油 放入干辣椒段 还有葱花爆香备用

6/9. 跟之前的料汁混合起来 料汁就完成了

7/9. 菠菜把水挤干 这样才能很好的吸收料汁 味道才浓~如果水多的话 味道一下就冲淡了

8/9. 放入我们的料汁腌制一下 夏天热 我把它放到冷藏了30分钟