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1/6. 菠菜洗净切去根部,放入沸水中焯半分钟左右
2/6. 捞出后放在容器中沥干水分,静置几分钟
3/6. 期间来处理生姜,将生姜的外皮削掉
4/6. 用研磨器将生姜磨成姜蓉
5/6. 待菠菜不烫手后,挤掉菠菜多余的水分,用刀切成寸段
6/6. 最后将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、熟芝麻和姜蓉与菠菜混合拌匀即可
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