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香蕉冰激凌

香蕉冰激凌

花开若相惜

花开若相惜

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主料
香蕉200克奶油180毫升
辅料
牛奶200毫升鸡蛋黄2个白砂糖50克

香蕉冰激凌的做法,共4个步骤

香蕉冰激凌的做法图解1

1/4. 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火

香蕉冰激凌的做法图解2

2/4. 等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀

香蕉冰激凌的做法图解3

3/4. 将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与

香蕉冰激凌的做法图解4

4/4. 将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓,5-6个小时之后,完全冻硬了,就可以吃拉

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营养信息

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  • 香蕉冰激凌热量1505 千卡
  • 脂肪97.33 克
  • 蛋白质1.79 克
  • 碳水化合物23.74 克
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