| 主料 | ||
| 洋葱适量 | 甘蓝适量 | 青红椒适量 |
| 香菇适量 | 面条适量 | |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 蒸鱼豉油适量 | 孜然粉适量 |
| 花椒粉一点点 | 玉米油适量 | |
孜然炒面的做法，共3个步骤
1/3. 面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。所有蔬菜洗净后切条备用。
2/3. 热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒。
3/3. 青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可。
小窍门
1、面条我用的是细细的鲜面，好熟也容易入味，炒面不宜选太粗的哈。
2、调料按自己口味放就好了，想上色还得老抽来帮忙~
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营养信息
详细信息>>- 孜然炒面热量864 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物80.539999 克
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