主料 | ||
莲藕适量 | 猪肉馅适量 | 鸡蛋适量 |
番茄沙司适量 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 香油适量 | 鸡精适量 |
盐适量 | 十三香适量 | 面粉适量 |
食用油适量 |
1/14. 小莲藕需要2节。
2/14. 将莲藕洗净去皮。
3/14. 莲藕切成片。
4/14. 鲜猪肉馅3-4两左右.
5/14. 肉馅内加入盐、葱花、十三香、香油、鸡精。
6/14. 将肉馅搅拌均匀。
7/14. 面粉两勺加一个鸡蛋。
8/14. 加入少许水调成面糊。
9/14. 取一块藕片,将肉馅涂抹表层。
10/14. 再取一块儿盖住肉馅。
11/14. 将藕盒粘一下面糊。
12/14. 油热,将粘面糊的耦盒下锅炸。
13/14. 耦盒炸至金黄色捞出。
14/14. 炸好的藕盒表层涂抹沙司。