| 主料 | ||
| 鸭爪10个 | ||
| 辅料 | ||
| 红尖椒适量 | 花椒适量 | 香叶适量 |
| 八角适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 冰糖适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | ||
卤鸭爪的做法，共7个步骤
1/7. 10个鸭爪。
2/7. 准备的卤料。
3/7. 锅里水烧开，把鸭爪淖水。
4/7. 捞出，用水冲洗干净。
5/7. 锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。
6/7. 放入鸭爪和一点肉皮大火煮。
7/7. 汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。
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