| 主料 | ||
| 韭菜花200克 | 竹笋1只，净肉约得200克 | 瘦猪肉180克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 冬菇4只 |
| 红椒1只 | 大蒜2瓣 | 食用油2汤匙 |
| 绍酒2茶匙 | 麻油1茶匙 | |
韭菜花竹笋炒肉丝的做法，共3个步骤
1/3. 置易洁锅于中大火上，白锅（即不加油）烘干笋丝，加盐 糖 油铲匀后移出
2/3. 放锅回中大火上，加油1汤匙，搪匀锅面后加入肉丝，铺成一层，煎至转色后翻面，再煎至全部转色，下蒜丝同炒匀，洒酒后移出
3/3. 锅内下余油1汤匙，加入冬菇丝爆炒，依次下韭菜、竹笋、红椒丝和肉丝同炒匀，下麻油包尾上碟。
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营养信息
详细信息>>- 韭菜花竹笋炒肉丝热量351 千卡
- 脂肪7.46 克
- 蛋白质24.989999 克
- 碳水化合物26.3 克
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