| 主料 | ||
| 豆腐干1斤 | 白糖80克 | 色拉油80克 |
| 酱油80克 | 八角适量 | |
超简单的卤豆干的做法，共4个步骤
1/4. 将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用
2/4. 将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内
3/4. 以小火加热到糖融化,再加入八角
4/4. 将川烫过的豆干加入锅中,以小火 缓缓收汁入味即可.
小窍门
照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.
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