主料 | ||
菜花300克 | 胡萝卜1根 | |
辅料 | ||
青椒1个 | 色拉油30克 | 葱末3克 |
姜3克 | 精盐3克 | 五香粉2克 |
味精3克 | 生抽5克 |
1/7. 将菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2/7. 将胡萝卜清洗干净,切成小片,青椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3/7. 热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4/7. 放入青椒片翻炒均匀。
5/7. 倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽,少许清水。
6/7. 翻炒均匀,稍微炖一会儿,最后加入味精调味。
7/7. 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。