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五彩北瓜月牙馅饼

五彩北瓜月牙馅饼

绿色天使39

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素馅馅饼中北瓜做馅北方很多的人喜欢吃,怡汝的这款【五彩北瓜月牙馅饼】色彩鲜艳、营养丰富,是素馅中不错的一款。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
主料
北瓜400克鸡蛋2个胡萝卜100克
木耳50克
辅料
面粉350克适量胡椒粉少许
白糖半勺生抽一勺蚝油半勺

五彩北瓜月牙馅饼的做法,共18个步骤

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解1

1/18. 五彩月牙馅饼食材---配菜。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解2

2/18. 五彩月牙馅饼食材---面粉。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解3

3/18. 面粉用温水和成软一点的光滑面团。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解4

4/18. 北瓜去皮去心清洗干净备用。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解5

5/18. 北瓜擦成丝。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解6

6/18. 胡萝卜也擦成丝和北瓜放在一起,放盐2勺去水。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解7

7/18. 木耳和葱姜切成末备用。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解8

8/18. 用盐腌好的北瓜和胡萝卜攥干多余水分。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解9

9/18. 鸡蛋打散。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解10

10/18. 炒锅热锅凉油,六成热放入鸡蛋炒散备用。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解11

11/18. 把木耳和葱姜末加入北瓜中。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解12

12/18. 加入所有的调料搅拌均匀即可。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解13

13/18. 醒好的面搓成长条。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解14

14/18. 切成稍微大一点的饺子剂子,按扁。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解15

15/18. 然后擀成皮子。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解16

16/18. 包入馅折叠捏好,在边上捏上花折。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解17

17/18. 平底锅或者电饼铛热了刷油放入馅饼盖锅煎。

五彩北瓜月牙馅饼的做法图解18

18/18. 一面定型后翻面刷油,两面都成金黄色鼓起就熟了。

小窍门

1、馅饼的面要用温水,也要软一点在要醒一下在用。
2、也可以放西葫芦或者瓤子味道差不多。
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营养信息

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  • 五彩北瓜月牙馅饼热量149 千卡
  • 脂肪9.75 克
  • 蛋白质14.04 克
  • 碳水化合物16.27 克
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