可乐排骨

1/13. 锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。

2/13. 水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。

3/13. 葱头、姜和蒜准备好。

4/13. 调料包也准备好。

5/13. 炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。

6/13. 爆至表面微焦。

7/13. 下料酒，炒匀。

8/13. 再将配料放入炒匀。

9/13. 加老抽，炒匀。

10/13. 倒入可乐。

11/13. 小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右，这得看自家炉子的火力，我家的烧了40分钟左右。

12/13. 至汤汁浓稠，放盐和鸡精。