褡裢火烧

1/18. 牛肉剁成肉荣。

2/18. 葱姜分别切成末。

3/18. 和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。

4/18. 顺着一个方向绞打上劲。

5/18. 胡萝卜洗净剁碎。

6/18. 放入肉馅中拌匀。

7/18. 面粉放入盆中。

8/18. 加水揉成软一点的面团。

9/18. 盖上湿龙布醒10分钟。

10/18. 再取出揉至三光。

11/18. 揉好的面下剂子。

12/18. 擀成长方形的面饼。

13/18. 均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。

14/18. 有一边向另一边卷起。

15/18. 把两边捏一下，收口。

16/18. 把煎锅刷一层花生油。

17/18. 放入火烧。