红薯玫瑰馒头

1/14. 红薯切小块，入锅蒸熟透。

2/14. 放盘子里压成红薯泥备用。

3/14. 准备面粉、温水、酵母

4/14. 先用温水把酵母化开，然后加入面粉里，和红薯泥一起搅拌。

5/14. 用筷子先搅拌成柳絮状。

6/14. 将揉好的面团中间戳一个小洞，方便发酵。

7/14. 发酵2小时左右，发至两倍大即可，取出擀成六个偏椭圆的面团，折叠在一起，粘少许水固定。

8/14. 用筷子从中间压一条线。

9/14. 从一头向另一头卷起。

10/14. 在手中整理下花瓣，然后分成两朵花，即可。

11/14. 方法以此类推，多做几朵花

12/14. 码入蒸笼里，先二次醒发20分钟，再用大火蒸15分钟即可。

13/14. 蒸的时候不可中途揭开盖子，会导致面回缩。