| 主料 | ||
| 豆角适量 | 肉末适量 | 榄菜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 蚝油适量 | |
肉末榄菜四季豆的做法，共4个步骤
1/4. 锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。
2/4. 下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。
3/4. 见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。
4/4. 因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前撒上少量鸡精即可。
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