南瓜蓝莓吐司

吐司是平日里最百搭的早餐，不论是抹上果酱，还是加上火腿，或者配个煎蛋，都是很营养健康的。配上一杯牛奶，一个早上都会有精神。有日子没有做吐司了，第一次做的那个奶香吐司用手揉的面，给俺累的，揉了3个小时的面，要不是为了体验手感，还真坚持不下来。再做的时候实在是没那耐心了。用面包机揉了2次，第三次用手把蓝莓丁揉到面里，揉匀后又用面包机揉了10分钟，总是怕揉过了。对面团还不是把握的很好。
我做的是南瓜的，可揉进蓝莓干后到没了金灿灿的颜色。蓝莓干是洋淘网给的礼品，口感不错，觉得直接吃了有点浪费，拿来做烘焙比较好。
一直担心揉过了头，第一次发酵和第二次发酵都还不错，时间也没有特别长。第一次发酵1小时，第二次50分钟左右。下面这个就是蓝莓干，洋淘网有售。价格140元一罐。可当作零食直接食用，夹土司、吃优格、果冻的时候添加也行。调拌生菜色拉时，洒在色拉上可以让色调丰富，还增加色拉的口感好风味。是比较百搭的果干。