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猪肉粉条包子

猪肉粉条包子

玉池桃红

玉池桃红

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主料
猪肉馅适量面粉适量粉条适量
辅料
白胡椒粉适量香油适量老抽适量
生抽适量味精适量适量
酵母适量适量适量
大蒜适量

猪肉粉条包子的做法,共5个步骤

猪肉粉条包子的做法图解1

1/5. 面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。

猪肉粉条包子的做法图解2

2/5. 粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。

猪肉粉条包子的做法图解3

3/5. 葱切葱花,姜和蒜也切末。

猪肉粉条包子的做法图解4

4/5. 炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。

猪肉粉条包子的做法图解5

5/5. 把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。

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营养信息

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  • 猪肉粉条包子热量2094 千卡
  • 脂肪16.39 克
  • 蛋白质30.02 克
  • 碳水化合物146.7 克
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