| 主料 | ||
| 鳝鱼500克 | 黄芪30克 | |
| 辅料 | ||
| 生姜少许 | 红枣少许 | 食盐少许 |
| 味精少许 | 胡椒粉少许 | |
黄芪鳝鱼汤的做法，共3个步骤
1/3. 将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；
2/3. 油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；
3/3. 武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
小窍门
补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
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