| 主料 | ||
| 龙利鱼排适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 蒜末适量 | 香葱适量 |
| 黄酒适量 | 白糖适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | ||
香煎龙利鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上。
2/3. 烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
3/3. 翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等。
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