| 主料 | ||
| 荞麦面条300克 | 鸡胸肉200克 | 黄瓜1条 |
| 胡萝卜1条 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 葱半棵 | 大蒜2瓣 | 姜3片 |
| 熟芝麻适量 | 料酒适量 | 辣椒酱2大匙 |
| 酱油2大匙 | 醋2大匙 | 蒜末3大匙 |
| 香油1大匙 | ||
凉拌荞麦面的做法，共5个步骤
1/5. 锅中水沸后，放入葱、姜、蒜、料酒、鸡肉煮熟，放凉后用手撕成丝备用；
2/5. 胡萝卜、黄瓜切丝备用；
3/5. 鸡蛋煮熟后去皮切片备用；
4/5. 调味酱的所有调料放到一起搅拌均匀成调味酱；
5/5. 把面条煮好过凉水就可以了。
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