香脆杏仁蜂蜜面包

1/5. 把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。

2/5. 案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。

3/5. 排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵。

4/5. 将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用。